فن الطهي

طريقة عمل البسبوسة العادية في المنزل

طريقة عمل البسبوسة العادية في المنزل تعتبر البسبوسة من أكثر الأكلات المفضلة لدى الجميع، كبارا وصغارا وخصوصا الأطفال، فهم يحبون المذاق المميز الذي نجده في البسبوسة، لذلك نجد في بعض الأحيان صعوبة في شراء البسبوسة من الخارج، لتكلفتها العالية، وأيضا لا نضمن نظافتها، ولا نظافة المكونات، ولا الأيدي العاملة، لذلك يجب علينا أن نتعلم الطريقة السهلة والبسيطة لصنع البسبوسة فى المنزل بأقل التكاليف، وفى وقت وجيز بأقل المجهودات، وإليكم أسهل الطرق لعمل البسبوسة العادية في المنزل .

طريقة عمل البسبوسة العادية في المنزل :

نوضح لكم الطريقه بالتفاصيل مع توضيح المقادير والمكونات المختلفة لكل طريقه كما يلي واذا رغبتم فى الحصول على طريقه البسبوسة على طريقه منال العالم يمكن الضغط هنا .

مقادير البسبوسة : 

  •       2 كأس دقيق سميد .
  •       1 كأس زبادي .
  •       كأس زبدة مذابة .
  •       2 ملعقة عسل أبيض .
  •       نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة .

مكونات عسل البسبوسة :

  •       ملعقة زبدة ملعقة .
  •       عصير ليمون .
  •       كأس من الماء .
  •       نصف كأس من السكر الأبيض .

طريقة العمل :

  •       احضري إناء وقومي بوضع الزبدة المذابة، والسميد واخلطيهم معا برفق .
  •       ثم بعد ذلك قومي بإضافة العسل والسكر والبيكنج باودر والزبادي، وقومي بخلطهم معا جيدا .
  •       احضري صينية فرن وافردي بها الزبدة، ثم قومي بوضع المزيج السابق في هذه الصينية .
  •       قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة مائتين، وضعي بها الصينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن يصير لون البسبوسة ذهبي، هنا تصير البسبوسة جاهزة، وفي نفس الوقت يجب ان تكوني قد قمتي بإعداد شراب البسبوسة، وذلك بغلي السكر والماء معا، ثم إضافة الليمون وتركه لمدة دقيقة في الغليان .
  •       بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة إلى الشراب، وبعد ذلك قومي بوضع الشراب وتوزيعه على البسبوسة .
  •       ثم بعد ذلك يمكنك تزيين البسبوسة بالسوداني أو اللوز أو أي مكسرات تحبينها .
  •       ثم بعد ذلك قومي بترك البسبوسة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وفي هذه الحالة تكون جاهزه للتقديم .

عمل البسبوسة بدون بيض :

 المكونات :

  •       كأس من السكر .
  •       كأس من الدقيق السميد .
  •       ليمون .
  •       كأس من الزبادي .
  •       نصف كأس الزيت .
  •       فانيليا .
  •       نصف كأس سوداني غير مملح .
  •       ربع ملعقة كربونات .

طريقة التحضير :

  •       احضري وعاء وضعي به الزبادي والسكر والزيت وقومي بخلطهم معا جيدا .
  •       ثم اضيفي الكربونات والسميد والفانيليا مع الاستمرار فى التقليب .
  •       احضري صينية فرن، قومي بدهنها بالزيت، ثم قومي بوضع الخليط في هذه الصينية، وقومي بتوزيع السوداني فوق البسبوسة،
  •       قومي بادخالها فرن مشعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تتجاوز ساعة إلا ثلث
  •       تقومي بتحضير الشربات كما سبق وأن ذكرنا .
  •       ثم بعد ذلك قومي بتوزيع هذا الشربات بعد أن يبرد تماما على صينية البسبوسة، بعد اخراجها من الفرن وتركها لمدة ساعة في الثلاجة ثم تقديمها .

 

السابق
أذكار الصباح مكتوبة بخط كبير
التالي
أبجد هوز الفراهيدي

اترك تعليقاً