طريقة عمل البسبوسة على البوتاجاز

طريقة عمل البسبوسة على البوتاجاز لمحبي البسبوسة فقط ولمن لا يمتلكون الوقت الكافي لأعداد اشهى الانواع واطعمها أليكي عزيزتى احدث الطرق المتطورة والمتنوعة فى اعداد البسبوسة الخطيرة لمن لا يملكون الوقت والمجهود ويريدون أكل البسبوسة اللذيذة جئنا اليكم موقع مرجانة بافضل واسهل وأحدث الطرق فى اعداد البسبوسة هي اعداد البسبوسة بمنتهى السهولة على البوتاجاز .

طريقة عمل البسبوسة على البوتاجاز :

فى السطور القادمة تعلمى سيدتى طريقة عمل البسبوسة بكل سهولة وبدون اى مجهود على طريقة اكبر شيفات متخصصين وخبراء فى الحلوي الشرقي والغربي و نبدأ وصفتنا لعمل اسهل بسبوسة بدون فرن :

المقادير :

2 كوب من السميد .
2/1 كوب من جوز الهند حسب الرغبة.
كوب من السكر .
1 كوب من الحليب .
م /ص فانيليا .
م/ص بيكنج بودر .
1 بيضه ، رشه ملح .
2/1 كوب زيت .
قشطة ، مكسرات ، زبيب ( الكمية والنوع على حسب الرغبة ).

الطريقة :

نضع السكر مع البيض والفانيلا فى الخلاط ويتم الخفق جيدا حتى يزوب السكر .
نضع اللبن والزيت بعدها وتم اعاده الخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط .
نضع السميد وجوز الهند والملح والبيكنج بودر مع بعض ويتم تقليبهم .
من ثم نضع الخليط السائل من الخلاط ويتم بس البسبوسة مع بعضها البعض حتى يتجانس الخليط ويصبح لين معنا لا سائل ولا عجين .
نقوم باحضار طاسة او مقلاة او صينية تستطيعين وضعها على نار البوتجاز ولا يلتصق بها الماكولات .
ندهن الطاسة بمادة دهنية قوية ورشه دقيق خفيفه جدا لعدم التصاق البسبوسة .
نضع البسبوسة داخل الطاسة ويتم فردها بعناية لتكون الاطراف وكافة البسبوسة ذات سمك واحد متجانس ونقوم بتغطية الطاسة .
نضع الطاسة على نار متوسطه وبعد 20 دقيقة او اقل او اكثر على حسب نوع البوتجاز والنار الخاصة به سوف نلاحظ ان الاطراف بدأت فى الاحمرار وهنا تأتي اللحظة الحاسمة فنقوم باحضار طبق اخر سهل الحمل ونقوم بقلب البسبوسة على الجانب الآخر .
ويتم دهن الطاسة مرة اخرى بمادة دهنية وايضا رشة سميد ونقوم بوضع البسبوسة بها او من الممكن قلب البسبوسة فى طاسة أخرى مدهونة بمادة دهنية لسهولة تحريكها والحرص عليها .
نضعها مرة أخرى على النار حتى تنضح .
من الممكن ازالة السكر وإعداد السيروم الخاص بالبسبوسة ( الشربات )
من الممكن استبدال القشطه بالكريمة .
من الممكن حشو البسبوسة بالداخل على الطريقة العادية .
من الممكن ازالة البيضة اذا لم تفضلى تواجدها .